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感谢虎哥的馈赠,波罗的海俄罗斯帝国世涛,一起的还有磨栏风车的地狱诅咒。似乎世涛的帝国化就源于对俄贸易,这么看起来俄国人的俄罗斯帝国世涛应该很有历史本味(喝起来也确实,非常旧世界世涛的那种老派的味道)。
倒酒是黑,茶色酒头,泡沫丰富持久,泡沫入口非常绵密细腻,带有一种奶油口感。
闻香是“世涛味”,一点点麦芽焦香,甜香,深吸有酱油味和巧克力味。
入口先是麦芽甜味,和一点点气泡感,然后在口腔里咀嚼,展开非常浓的香草,甜味渐浓,可可,后味是咖啡,焦苦,和一点点杀口感,焦苦其实伴随全程,而且连续入口会放大。酒体中等。
如果地狱诅咒是酱油,这个应该来说掺了汽水。
性价比确实不错,如果是10块的话。
再次感谢虎哥~


IP属地:上海来自Android客户端48楼2019-05-31 01:45
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    按理来说,世涛还是应该加入一定比例的烤焦麦芽,比如5%,来保证味道和颜色:酱油味和酱油色。不过摩登时代这个白色世涛确实蛮奇葩的,金色世涛的基酒加工。
    既然是白色世涛,那倒酒是最最最特色的部分了吧,你不说不闻不喝,说这个是IPA或者皮尔森完全没有问题,可惜是个世涛,真的是。。。陈独秀都没有你优秀。。。外环满分,**满分,别的再说哈哈哈。淡橙偏金,半透明,更像皮尔森,但是酒头确确实实是世涛的,几乎没有泡沫,浅浅一层白色,消失很快,然后就剩下通体清亮的感觉。
    香气让人想起世涛,之所以我说是让人想起,就是因为离浓厚的世涛香味还是差了一点,比如你可以感受到很浓的麦芽香味,和世涛特有的香料味道,如介绍所说,非常浓的香草,一点点肉桂和杏仁。没有普通世涛那种焦香。
    入口就离世涛距离更大一点,你可以认为是皮尔森加世涛,水版,入口和收尾其实都有点皮尔森,中段能够升起一些世涛的味道,比如香草,不够浓郁的咖啡和巧克力,一丝杏仁,麦芽甜,但是说实话,缺乏烤焦麦芽的作用,整体显得非常清淡,而且几乎没有苦味,连带甜味都淡了。就算是世涛风味皮尔森吧,作为基酒,发展成为增味世涛是正确的方向。10度的酒精度不低,但是掩盖非常完美,这点值得提一下。轻度酒体。
    这个,说实话,作为一款世涛还是有点不够,不过作为一款世涛风味皮尔森,和一个新奇的玩具,那还是非常不错的选择。


    IP属地:上海来自Android客户端49楼2019-06-02 02:39
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      我觉得是不是应该弄个索引好一点。。。然后开个新贴


      IP属地:上海来自Android客户端52楼2019-06-04 09:18
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        IP属地:江苏来自iPhone客户端53楼2019-06-12 11:29
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          又好久没更了,我觉得能够复更还是一个好事情哈哈。
          PTE,一直喝,但是一直没有机会边喝边记录,结果突然在清理时候发现一瓶临期的,只好就着临期PTE和回忆写这个评论。
          首先还是要感慨一下什么叫标准DIPA,即使是临期,然而仍有清晰的酒花、麦芽、香、苦(当然,临期本来也不怎么影响苦哈哈)。
          正经的内容如下:
          倒酒,是比较清亮的橙色偏金色,透光看色泽更金,白色酒头,中等泡沫,持久,很长时间还有薄薄一层。
          闻香,由于临期,所以其实应该损失最厉害的是闻香,所以要结合一下空瓶的香味。杯中是酵母(浓)加麦芽香味,夹杂综合的热带水果,但是确实已经很淡了。空瓶的风味更加香甜,一半是麦芽的香甜,那种有点发腻的甜味,另一半是热带水果的香甜,总之,空瓶体现的是糖分的甜味。
          入口又是另一种感觉,苦味是主导的,无论是新鲜喝还是临期喝,PTE还是苦的,一开头你就可以感受到啤酒花的风味,柑橘—柚子—柚子皮,能感觉到一点甜味,仔细感觉可以分辨出是麦芽甜,中段咀嚼一下,会有浓郁的松香出现,一直到尾段和苦味融为一体,显得非常清爽干脆。连续入口的话,苦味基调在下,会逐渐凸显麦芽清甜,美妙的体验。酒体不重。
          PTE在IPA逐渐帝国化浑浊化的今天,还是一个里程碑的作品,DIPA的进化标志,让你看到,精酿啤酒的某个节点的形态,有一种古典美。


          IP属地:上海来自Android客户端54楼2019-06-17 00:30
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            新人求卖家联系方式?你们说的酒花?是卖家?怎么联系?求靠谱的商家 谢谢


            55楼2019-06-18 17:15
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              安克雷奇现在的酒标是真漂亮,线描风,with us又是其中头像画最大的了(或者仅次于恶魔之子)。有一种精细的暗黑的酷感,会带一点历史的厚重感。
              倒酒是1:1的泡沫酒液比,非常均匀地上升,让人觉得很舒服,酒液是偏浅的橙色,非常典型的浑浊,酒头雪白,泡沫比较粗,持久。说实话罐子加成,外观真·满分。
              闻香就可以感受到银河酒花的威力,浓郁的综合热带水果,芒果和荔枝的甜腻,夹杂橙子感觉味道,起初会有部分柚子味,但是逐渐转甜就没有了,被热带水果和橙子统治。然后是西姆科的表现力,中段会泛起一点淡淡的显露不出来的松香,有点像萝卜干的味道。闻空罐又是非常浓郁的松香霸占,淋漓尽致的西姆科。
              入口和闻香一致,先是热带水果加橙子,微酸甜而后就有清晰的松香,酸甜贯穿全程,直到苦度上来,然后就是松脂般的感受,松香,苦香,一点点清甜。
              酒体轻盈。
              说实话,喝到安克雷奇,我可以理解精酿是怎么从俄罗斯河走到树屋的。


              IP属地:上海来自Android客户端56楼2019-06-19 02:08
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                妒忌厮和静水合酿的可可,还过了斯贝塞威士忌桶,变成了一个非常有趣的组合,香甜柔滑。妒忌厮和静水两家我都没喝过,但是实际上酒款都不少,两家合作的好像也不少。
                回到酒本身。
                倒酒是纯正的黑色酒体,非常漂亮饱满,淡茶色酒头非常薄,几乎没有泡沫,但是仅有的一点点泡沫消散非常慢。
                闻香由于用了气球杯,所以非常漂亮,饱满的可可、饼干、巧克力三种甜味的混合味道似乎有太妃糖味,尾段带有一点点酱油味,一丝桶味。说是斯贝塞,在闻香时候除了最后若有若无的桶味,别的真说不上。还是乖乖的可可世涛味道。
                入口就不一样了,表现出冲击力,首先是圆滑饱满的可可饼干加巧克力开头,口腔有香草味,马上变成非常结实的咖啡和可可,甜美被苦味、酒精和略显复杂的杀口感遮盖。之所以说略显复杂,是因为里面确实有一点点斯贝塞的影子。为此我还搞了一点点格兰菲迪18,可以感受到斯贝塞那种声名在外的花香,轻柔地充满口腔,收尾一点点咸味,带桶味。花香有一个影子,当然可能是脑品,但是复杂度还是有。酒体中等。
                三个平台4分的评价本身就是个保证,它的复杂程度是获得高分的保证,说实话,过桶不应该是个噱头,这里是个好榜样。


                IP属地:上海来自Android客户端57楼2019-06-20 01:40
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                  “先生你想开什么酒?”
                  “我我我想想想”
                  “您好先生,一共是500”
                  虽然不是笑话里的样子,但是从朱利叶斯到结巴朱利叶斯,也有三百多的差距,号称最好的浑浊的朱利叶斯,的增强版结巴朱利叶斯,难得大酒。
                  从倒酒开始就觉得比较好,稳定6:4的泡沫酒液比,雪白酒头,泡沫绵密,橙色浑浊酒液,完美浑浊颜色,杯底照例会有酵母沉淀,絮状较多。酒头非常持久,丰富,舒展,饱满。
                  闻香可以说真的是朱利叶斯加强版,离半米开外就可以闻到,爆炸的柑橘开头,香甜的感觉带一点橙子和芒果,说爆炸是因为这一种香型占据了所有香味。闻空罐会在柑橘中展现一点点松针,不过也就是一点点。
                  入口就是那种典型的树屋的融合的感觉,从柑橘的香甜,然后是柚子的酸甜,中段推荐松香,香味渐浓,咀嚼以后香味变强,然后是苦味,清晰持久。酒体中等,轻微杀口感。
                  好久不喝树屋,还是能感觉到树屋的调调,结巴朱利叶斯就是重口味中寻找一致性,说实话,树屋融合的取向确实更擅长做较为清淡的单名款式,因为浓烈的味道,往往就是特立独行效果好。树屋的融合已经很好了,但是强烈的片段还是出挑了。


                  IP属地:上海来自Android客户端58楼2019-06-26 00:56
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                    普莱瑞时髦的金色马赛克,世涛大厂,少见的野菌艾尔产品,还加了马赛克,算是前所未有的混搭了。
                    名字叫做funky gold masaic,翻译成为时髦的,但是这个来源于funk的词有点古典时髦的感觉,爵士而摇摆,本身也有恶臭的意思,和开瓶直接感受到的味道一致。
                    瓶子上写着一些有趣的描述,一瓶干·酒花·酸艾尔,由真的很认真的一群人制作,来自充满爱的俄克拉荷马,由我们来自希尔顿兄弟的朋友们分销。背景是工作场景。认真而特别的一款。
                    回到酒本身。
                    倒酒是非常重的泡沫,白色酒头,细腻丰富持久,静置以后还有很多细小泡沫。颜色当然是金色,你可以听得到那种新鲜的,泡沫爆炸的滋滋声。
                    闻香从开瓶就开始了,一开始是浓烈的野菌酵母臭,funky,杯中是强劲的酸香,那种新鲜的乳酸,深吸你可以在尾段感受到一点点热带水果的底味。空瓶是更浓的酸香。
                    入口相对来说淡了一些,不知道是不是因为加了酒花,可以感受到那种复合的味道,有野菌艾尔的酸香,但是被酒花的香味稀释了,你可以感受到带果香的酸味,中段有一点点松针的香味出现,但是酸香贯穿全程,合并有一点柠檬的味道。总体感觉是一种削弱偏淡的风味,不苦,酒体轻。
                    怎么说呢,很特别的一款实验作品,我会偏喜欢这种混搭的风格,但是削弱以后的混搭风格应该会被喜欢突出风格的酒友低估。不是很新鲜,这个作品应该是新鲜时候才有更好的表现。


                    IP属地:上海来自Android客户端59楼2019-06-28 00:29
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                      出品20190331
                      品尝20190701
                      安克雷奇,应该怎么翻译比较好,叫形状变来变去的黑。可爱的月牙狼头骷髅,跟别的比起来,因为加了月牙,所以罐子反而变得可爱起来,奶凶奶凶的。
                      想比起之前的鸟头,评分本身低了一点,不过相对来说口味变得单纯而重口一点,冰镇还减轻了苦味,但还是能感受出来浓重的酒花,毕竟是三倍。
                      格式化酒评。
                      倒酒相对橙色浓郁,不过还有点透明的质感。白色酒头相对较薄。得益于透明质感,可以看得到泡沫的凝聚过程。
                      闻香受时间影响还是大的,可以感受到浓重的松香,酒花和酵母混合的味道,深吸唤起橙子香气,变甜,空罐是更浓而深的松香,深吸会泛起橙子的香气。
                      入口是一种橙子皮的味道,一开始就香味和苦味并存,几乎没有甜的感觉,中段可以寻觅到一点点酸味影子,并伴随快速的松香,随之而来直接苦味。这样的味道可以直接唤起你对酒花的印象,而不是水果。酒精被掩盖得很好,10.6度没有什么感觉,也没有杀口感,但是可以感觉到喉咙被苦味、杀口感和酒精冲击的劲道。酒体中等。
                      可以说是非常顺滑完整的重口味产品,但是重口味盖掉酒精和杀口感(而且有一点点马脚)的同时,也盖掉了一点点丰富性。


                      IP属地:上海来自Android客户端60楼2019-07-02 00:24
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                        灌装20190412
                        开瓶20190702
                        喝过人多,点评的人少的一款。伟大理念小厂最近还是颇红。这款double stack,更好的翻译大概是“你的栈溢出了”(大误,划掉,其实是“堆到两倍”,的一款maple stout枫糖世涛。
                        罐子上会告诉你,“堆到两倍”是俺们获奖的帝国早餐世涛,这玩意儿的酿造用了不计其数的枫糖糖浆,在苏门答腊咖啡豆里陈年,豆子来自于我们的好伙伴“clutch coffee离合器咖啡”。并画上了2018世界啤酒杯赛金奖的标志(和可回收垃圾标志哈哈)。
                        回归严肃的酒评。
                        世涛往往追求的是重口味,不过这款相对来说没有过。
                        倒酒是正经的黑色酒体,薄薄一层茶色酒头,泡沫不丰富但是其实还挺持久的,这是一个令人喜欢的点,它提供了“啤酒感”(苏打水感哈哈)。
                        闻香是非常浓重的枫糖糖浆,伴随着咖啡和巧克力,烘焙感(烤焦麦芽),没有酱油味,但是有一点点草药感。闻空罐会增强烘焙感(烤焦麦芽)。
                        入口是一个非常完整清晰的风味表达,开头是气泡感,一点点偏酸的麦芽香味,冰镇加强了这点,中段是咖啡和巧克力风味的舒展,气泡感减弱,咀嚼给与足够的空间的话,你会获得一种饱满的香浓的口感,带一点点香草豆感觉,后段会有浓缩咖啡的口感,连续入口苦味增强,展现出一点点咸味,非常漂亮。酒精感机会没有,虽然11度,酒体中偏重,顺滑。
                        这是一款平衡做的非常漂亮的酒款,世涛作为啤酒而不是酱油(不是说酱油厂)的一个典型表现。


                        IP属地:上海来自Android客户端61楼2019-07-03 01:08
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                          灌装日期20180214
                          开瓶日期20190706
                          互纳普之于雪茄城,应该相当于BCBS之于现在的鹅岛吧。意义重大,又是年份酒,到今年出的2018年份由于10周年还用了骚气十足的包装。回到2017年份,似乎是近几年来评价比较好的一年,正好初次建立一下对互纳普的印象(虽然我觉得翻译还是接地气一点好,比如翻译成胡纳璞可能更骚气一点)。
                          之所以在有杀幼嫌疑的时间开,其实主要是因为我自己对世涛的陈年有点未知,毕竟虽然可以放,但是再怎么样啤酒对新鲜度还是有一定要求,何况是未过桶的基酒。
                          喝过以后还是在前面给出了一个杀幼的判断。当然也可以认为是新鲜喝的好处,一年多还是保持着良好的新鲜状态。三到五年应该是一个合适的时间窗口。
                          回归正题。
                          倒酒是纯黑有光泽的液体,咳嗽糖浆,倒酒的过程安静,是可以看得出听得出的粘稠,逐渐出现泡沫,中等泡沫,深棕色酒头,泡沫消散很快,可以听得出泡沫爆炸的响声,非常新鲜的丝丝作响。整个体验非常完美。
                          闻香是浓郁的酱油味,肉桂,有入鼻的咸香,晃杯后泛起非常浓的香草豆、巧克力和可可的香味,变得清甜起来,空瓶甜味更浓。
                          入口可以感受到绵软、丝滑和粘稠,前段是香草可可的味道,香浓的口感,中间会泛起一点奶油的质感,会加入肉桂和一点点咸味,然后是一点点平滑的烘焙苦味和轻微杀口感,这时候会有一点点烤焦麦芽的口感,连续入口的话,杀口感会变成辣味,酱油味反而几乎没有,这是和闻香不一致的地方,也是互纳普复杂度的一个侧面。
                          名不虚传,物有所值。


                          IP属地:上海来自Android客户端62楼2019-07-06 01:13
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                            灌装20190601
                            开瓶20190708
                            阿斯林一直是买罐子送酒,恒星视差尤其如此,非常漂亮的黑底红蓝(cp)用来观测恒星视差是不太可能了,毕竟恒星视差一般用的是周年视差,一年才一次(可能这款酒也是哈哈)。但是你可以用来观测你的视差,罐子放平,观测点距离罐子15-50cm,蒙住右眼,左眼看右边圆点,向前或向后移动观测点,你就会发现左边的点消失了,美滋滋。
                            回归送的酒哈哈哈。
                            倒酒是好看的柚子汁色,偏白的淡黄色,作为DIPA,酒头中等但是非常持久,绵密。
                            闻香是非常漂亮的,你可以感受到浓郁的热带水果,芒果,凤梨,转而变成柚子,柑橘的香甜,然后是松针。典型而完整的IPA香味范本。闻空罐的话,松针和柑橘的味道被加强,形成一种非常雅致的香型,甚至比很多柑橘和松针的香氛舒服,晃杯后甜腻加强,再稍加静置,甜腻充满鼻腔,还有一点点甜瓜感觉。闻香值得多说两句。
                            入口相比来说,就不如闻香那么漂亮了,规规矩矩的DIPA,超过一个月了可能更显清淡,入口有热带水果味,和一点点柚子味,然后转松针,中段松香还是比较明显,然后是一点点淡淡的苦味,酒花的香浓在这时候达到最大,不过也相对不明显,只能说比起闻香,欠缺不少。酒体轻盈。
                            包装和闻香的惊艳还是让人爱不释手,不过啤酒毕竟是用来喝的,味道上略清淡而规矩了一点。


                            IP属地:上海来自Android客户端63楼2019-07-08 23:56
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                              灌装日期20190604
                              开瓶日期20190712
                              超级糖果,树屋的炫光升级款。话说这两年炫光设计还真是就行,比如说小米、华为。。。和树屋。
                              treat翻译成糖果大概主要还是因为包装有个lollipop,翻译成快乐或者款待更严肃一点。所以折中不如叫甜头。
                              倒酒是偏白的浅黄,这个柚子汁颜色很普通,最多就是更加均匀和浑浊。酒头酒体1:1,泡沫丰富持久。
                              闻香就非常爆炸了,香甜,“甜头”嘛,热带水果和柑橘混合的香甜,芒果、凤梨、百香果,夹杂柑橘的酸甜,基本把其他味道掩盖,闻空罐会有出挑的松香,夹杂在凤梨的味道里。
                              入口是一种柔和的甜美,就像树屋的超级们一样,会有热带水果的香甜糅合柑橘的酸甜,中段是非常浓的松香,就像是空罐闻到的那样,底味还是甜美,有一点点瓜味打底。然后是柔和的苦味。你可以感受到一种融合得非常综合的酸甜苦滋味,树屋风果汁的完美体现。酒体是轻盈。
                              比treat要好很多,树屋在super上还是花了很多力气,就像包装一样,融合得很好的炫光。


                              IP属地:上海来自Android客户端65楼2019-07-12 21:39
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