下了两周雨，春天是真的到了，应景的酒开起来，3月20日出厂的还算新鲜。尝鲜还是春天应该有的活动。
春其实在树屋产品里都算是评分低的了，不过。。。说实话，低也有低的道理。可能是因为酒花。
倒酒是非常鲜明的柚子汁色，浑浊，浅黄白，酒头雪白，泡沫丰富持久，并看不出和树屋其他有什么不同。
闻香也是非常不错，浓郁的柚子加芒果的混合香味，融合得非常自然，香甜甚至有一点点蜜香，应该是得益于新鲜。
入口确实让我感觉有点不那么树屋了，可能是因为我喝树屋的西楚比较多，新酒花就试过银河，这次阿马里洛、马赛克、勇士混合干投的双倍显得味道有一种不熟悉的混杂。从一开始，就是混合着苦味、杀口感、热带水果香，中段水果香味渐浓，带出一点点酸味，一点点松针，然后戛然而止，留下苦味和杀口感的后味。回味基本无。酒体轻。
说实话，如果不是树屋，可能大家对这款酒的评价会更苛刻，怕不是树屋还是对有的酒花不太熟悉吧，我猜。

超级台风，按理来说应该在夏秋之际喝比较应景，不过日期是冬天。。。emmm好吧，冬天怎么会有台风呢哈哈哈。
倒酒是标准的树屋浑浊浅黄，酒头白，丰富不持久。
闻香由于是西科姆加西楚，所以热带水果和百香果打头，夹着一丝丝柚子和柑橘的香甜，非常树屋的一点是，融合很好。
入口是淡雅的松针香味开头，然后泛起热带水果芒果香，然后柑橘的酸甜被带出来，中程以后伴随辛辣和杀口感和持续苦味，回味并不明显，仍然会带苦。酒体中等吧。
如果你持续入口的话，会感觉被辛辣、杀口感和苦味包围，这也是重口味的一个表现吧。
因为我先喝的超级台风，还没喝飓风，不知道下次飓风时候会不会觉得淡。

好帖支持

RB上top 50的科隆啤酒，在酒花上居然我是第一个，挺有趣的一款。
Golden, top-fermented style native to Köln, Germany. The style has a very narrow profile and many beers that consider themselves to be Kölsch-beers are not. Generally they have a moderate bitterness, but fairly prominent hop flavour (typically Spalt, Tettnang, or Hallertau). They have high effervescence, medium esters, but a rounded, stylish character derived from lagering. Many Kölsch-beers are brewed using additional wheat-malt to create a smoother sweeter taste.
摘一个RB上对科隆啤酒的描述，应该是中等苦度，又能公平地突出酒花风味。泡沫大，酯类中等，是一种全面时髦的脱胎于拉格的品种。科隆本地最好的品种，金色，很多科隆啤酒会加入小麦麦芽来制造一点点平滑的甜味。
大概这个描述是准确的。比如放大跳跃这个。
倒酒有点不科隆，浅黄色，柚子汁色，只有一点点发金，酒头白，中等泡沫，消失很快，但是会有IPA似的残余泡沫。
闻香是淡雅的尼尔森酒花香，热带水果的甜美，特别甜，荔枝甜，加一点点柚子，仔细闻会有一点点小麦香。
入口清淡，马上泛起热带水果的香味，和酸香（有国外老哥形容是柠檬，也有说葡萄柚），百香果味，然后是甜和苦伴生，整个过程都非常淡，也没有酒精味，仿佛不是放大的跳跃而是蹦蹦跳跳，包装上的兔兔恰如其分。酒体轻盈，非常易饮，比社交IPA更社会。

稳

干货，辛苦了

昨天尝试了琴头的mastermind，感觉蛮失望的，而且确实也不是我一个人这样感觉，所以想今天不抱什么希望把琴头的second fiddle喝掉算了。结果这把第二提琴还是挽回了一些印象。
倒酒是漂亮的金色，清亮透明，白色酒头，中等泡沫，消失慢。其实整个酒的风格就是这样比较透明清淡。。
闻香比mastermind好不少，水果香有了，柚子味，还是有酵母味，不过各种气味相对来说平衡一些。
味道和mastermind同一取向，快速而简明，入口很快的柚子香，伴随酸甜，然后是明显酒花带来的松香，明显而持久，然后快速的苦，连续入口会有强苦味。结尾干净，回味苦。酒体中。
怎么说呢，很琴头，但是好像有一点意犹未尽。

停了好久，最近有点忙，复更的感觉真好。
绿，名不虚传，我觉得都可以算是树屋最好的NEIPA作品了。号称煮沸麦汁里投入过多酒花导致发绿，总之故事的随意程度感觉像是一个骄傲的作品，随便取个名字都能成功的样子。
倒酒是非常漂亮的浑浊黄色，酒头洁白丰富，非常持久。泡沫挂杯得厉害。最后瓶底有沉淀，倒完以后就是完全的浑浊，饱满。
闻香是非常树屋的香橙、凤梨、柚子，热带水果的香甜混合，难能可贵的是融合以及均衡，严格说是柚子的味道没有像别的IPA那样跳出来。
入口完美，冷藏过后，入口清甜，橙子香味，然后是热带水果的酸甜，凤梨，然后是柚子，然后是柚子衣的苦度，后半程有微酸和微甜伴随，非常美妙的点缀。连续入口柚子味加重，占据回味。酒体中。
对冰箱里的非常绿可以说是期待到无以复加，超过结巴朱利叶斯了。

一瓶快要挂了的极乐之秋，纪念已经挂了的工具箱。
其实主要是整理箱子的过程中发现快要挂了赶快拿出来喝掉算了。
挂了就要有挂了的样子。
倒酒就看出来了，没有传说中的粉红色，必须已经是深一点的棕黄色了，酒头中等，消失不快不慢。
闻香就有非常浓的酸味和酵母味道，夹着一点点覆盆子的莓子味道。可能因为快挂了，所以酸味特别冲。
入口酸，尖酸，醋酸，扎嘴唇扎喉咙那种，然后可以感受到覆盆子的莓子香气，全程配合酵母味，大概是因为真的快挂了。
我觉得我还是喝完剩下另一罐再来补全吧。。。

[眨眼]邪恶双子，大部分都是耶稣款，这个合酿款用了一个比较有趣的概念是圣经地带，也是美国比较有特色的区域，基督教福音派的根据地，十九世纪中期随着基督教复兴运动形成的广大美国乡土社会。有可能两家公司都是这个乡土里成长起来的吧？我猜。
封面真的很有设计感，放了两个公司的项目团队的漫画像，骚气，波普艺术的风格。两个世涛大厂的强强联合。
倒酒是漂亮的黑色，茶色酒头，泡沫居中，消失快，应该说在世涛里算泡沫多的。
闻香是咖啡、巧克力、一点点焦糖，甜香，有一点点酱油香，晃杯后泛起香草，巧克力和清甜加强。
入口是香浓的巧克力，柔顺绵密的气泡感。中间焦糖甜味和香草味道绽放，中段夹着一点点酸香，非常微弱的。后半段咖啡味，烘焙的感觉，余味和回味是咖啡和巧克力复合，苦味被压制得很好，完全没有酒精。一款口感非常丰富的世涛，酒体中。
一个谜之感受是，我居然在中段喝出了一点点ipa的感觉，酸甜香，仿佛裹着巧克力和咖啡的热带水果味，不知道是错觉还是有意为之。
其实反而是这个错觉，让我觉得这个世涛更加立体了。
最后说一句，真的很甜，清甜的甜。

摩登时代的合酿款，又是椰子增味世涛。总觉得一喝椰子增味就忍不住对比最后一场雪。。。
那就直接描述一下这款吧。
倒酒是浓重的黑色，茶色酒头，泡沫中等，消失速度中等。中规中矩的开场。
闻香是浓重的奥利奥味道，巧克力饼干加椰子加奶油加一点点香草。没有苦味。
入口就有的说了，巧克力打头，然后是椰子味道，有点淡，但是比较清晰，入口到中段都非常甜。后程基本上是香草，一点点麦芽香味出来。尾端酒精的味道会出现，伴随一点点杀口感，在喉咙里。后程会有一点点苦味，回味反而不苦，偏酱味。酒体中。
说实话，是一款比较层次丰富的世涛，反倒是椰子增味的特点不凸显。应该说是当世涛喝还是不错。

伟大理念的成熟，传说中北美盲品第一名的NEIPA，4/18的批次，5/8喝到。没有想象中那么爆炸，但是确实很厉害。
倒酒是经典的浑浊IPA颜色，漂亮的浅黄，浑浊均匀，白色酒头非常非常细腻，中等但是很持久。
一开始闻香并没有觉得什么，静置一点时间以后逐渐发散，非常浓郁的柑橘和柚子混合，带着热带水果，芒果和凤梨混合，饱满，难得的是不那么甜，只是香，就显得不腻。
我说没有那么爆炸主要说的是入口，按理来说，半个月左右新鲜程度的NEIPA，还是伟大理念的成熟，应该有非常突出的表现，但是差了一点点，入口橘子和柚子的香味，然后中段出现一定酸度，凤梨风味，然后泛起松香，尾段的苦度压得比较好，香味和苦味势均力敌。回味弱苦回甘。
我猜可能是批次问题。