关于和尚吃肉的问题，回答如下：
一、从地域上讲，全世界的和尚，只有中国汉族的和尚不吃肉。
二、从时间上讲，中国汉族的和尚是从南北朝时梁武帝萧衍（公元464年－549年）才开始不吃肉的。是萧衍自己异想天开规定的。也就是说，中国汉族和尚在梁武帝以前也是吃肉的。
佛教的教义并没有禁止吃肉的规定，只有禁止吃荤的规定。但这里的荤不是指肉，是指葱、蒜、韭等有刺激性味道的蔬菜。腥才是肉的代称。
梁武帝以前的和尚虽然吃肉，但也是有讲究的。和尚吃的肉称为“三净肉”。何谓“三净肉”。第一、眼不见杀为净，即没有亲眼看见动物临死的凄惨景象； 　　第二、耳不闻杀为净，即没有听见它惨叫的声音； 　　第三、不为己所杀为净，即不是为了自己想吃才杀的。