曲绝长亭吧 关注:7贴子:380

『曲绝长亭』【转】Q弹芒果糯米

取消只看楼主收藏回复

『曲绝长亭』【转】Q弹芒果糯米糍教程( ̄- ̄)
对于阿杳来说,吃的胜于一切,所以以后看到美味食品制作教程就会与大家分享啦啦啦~



IP属地:江苏来自Android客户端1楼2015-06-08 19:12回复
    材料
    牛奶 100g
    椰浆 100g
    糯米粉 120g
    糖粉 50g
    玉米淀粉 30g
    黄油 15g
    椰蓉 适量
    注:椰浆是我自己用椰子肉打出来的,柚子们买的话要买那种浓稠的椰浆不是椰子汁哦。


    IP属地:江苏来自Android客户端2楼2015-06-08 19:12
    回复
      先把黄油隔水融化了


      IP属地:江苏来自Android客户端3楼2015-06-08 19:13
      回复
        把糯米粉,糖粉,玉米淀粉倒入碗里。


        IP属地:江苏来自Android客户端4楼2015-06-08 19:14
        回复
          倒入牛奶和椰浆,搅拌均匀至无颗粒。


          IP属地:江苏来自Android客户端5楼2015-06-08 19:15
          回复
            搅拌均匀后倒入融化好的黄油进面糊里面,再搅拌均匀


            IP属地:江苏来自Android客户端6楼2015-06-08 19:15
            回复
              混合均匀后上锅蒸,大火10分钟左右。


              IP属地:江苏来自Android客户端7楼2015-06-08 19:16
              回复
                把芒果切开,用刀划成井字形。可以划大一点。


                IP属地:江苏来自Android客户端10楼2015-06-08 19:19
                回复
                  用手一翻,然后用刀把芒果肉切下来。


                  IP属地:江苏来自Android客户端11楼2015-06-08 19:19
                  回复
                    糯米团凉透了就带上一次性手套拿出来,揉一下光滑一些。


                    IP属地:江苏来自Android客户端12楼2015-06-08 19:20
                    回复
                      揉成这样。好Q的。


                      IP属地:江苏来自Android客户端13楼2015-06-08 19:21
                      回复
                        取一小块,把一面揉成光滑。 再用手掌压扁



                        IP属地:江苏来自Android客户端14楼2015-06-08 19:23
                        回复
                          放上一块芒果丁。(芒果不要切的太小,放一块就够了)


                          IP属地:江苏来自Android客户端15楼2015-06-08 19:23
                          回复
                            用包包子的手法包紧,不懂的就随便包吧,不漏就可以了。


                            IP属地:江苏来自Android客户端16楼2015-06-08 19:24
                            回复
                              然后放进椰蓉里面沾满椰蓉。


                              IP属地:江苏来自Android客户端17楼2015-06-08 19:25
                              回复