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『曲绝长亭』【转】Q弹芒果糯米
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『曲绝长亭』【转】Q弹芒果糯米糍教程( ̄- ̄)
对于阿杳来说,吃的胜于一切,所以以后看到美味食品制作教程就会与大家分享啦啦啦~
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1楼
2015-06-08 19:12
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材料
牛奶 100g
椰浆 100g
糯米粉 120g
糖粉 50g
玉米淀粉 30g
黄油 15g
椰蓉 适量
注:椰浆是我自己用椰子肉打出来的,柚子们买的话要买那种浓稠的椰浆不是椰子汁哦。
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2楼
2015-06-08 19:12
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先把黄油隔水融化了
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2015-06-08 19:13
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把糯米粉,糖粉,玉米淀粉倒入碗里。
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2015-06-08 19:14
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倒入牛奶和椰浆,搅拌均匀至无颗粒。
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2015-06-08 19:15
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搅拌均匀后倒入融化好的黄油进面糊里面,再搅拌均匀
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2015-06-08 19:15
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混合均匀后上锅蒸,大火10分钟左右。
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2015-06-08 19:16
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把芒果切开,用刀划成井字形。可以划大一点。
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2015-06-08 19:19
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用手一翻,然后用刀把芒果肉切下来。
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2015-06-08 19:19
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糯米团凉透了就带上一次性手套拿出来,揉一下光滑一些。
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2015-06-08 19:20
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揉成这样。好Q的。
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2015-06-08 19:21
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取一小块,把一面揉成光滑。 再用手掌压扁
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2015-06-08 19:23
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放上一块芒果丁。(芒果不要切的太小,放一块就够了)
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2015-06-08 19:23
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用包包子的手法包紧,不懂的就随便包吧,不漏就可以了。
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2015-06-08 19:24
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然后放进椰蓉里面沾满椰蓉。
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2015-06-08 19:25
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