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惟江上之清风吧
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【吃咸粽】
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萨克察显朝
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1楼
2017-11-03 13:10
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萨克察显朝
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【临近端午,炉鱼新上了咸粽。非一般的烹调方法使这咸粽吃起来别有一番风味。从学堂回来,顺便从炉鱼带了一盒的新鲜咸粽,原是想给玉皎留些,可是久等她不来,粽子都快凉了。】
【在池塘附近的凉亭坐着,剥开粽叶,清新的米香与咸香无一不触动味蕾。丢了一点米粒下去喂鱼,抬眼看见不远处的四婶婶,扬声问到】四婶婶,吃粽子吗?
@韶如歌_
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2楼
2017-11-03 16:47
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韶如歌_
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【虽然还未到端午之时,可府中上下却早有了氛围,艾草和粽叶早早地就备上了,各房上下都是争先做着粽子,好不热闹。我一向不喜欢动手做事,上去凑着看了会儿便转道一路去了园子。说来也巧,我刚进来,不远处便有一道熟悉的身影映入眼帘,不是显朝又是谁?】
【和小玉对视一眼,这才慢悠悠到了他跟前儿,眼前是个池塘,在看人手里的粽子,想必他是在用这东西喂鱼来着。闻声倒是忍不住噗嗤一声笑了起来,点了点头。】
你小子倒是有心,既然都开了口,少不得要尝一尝的。
@萨克察显朝
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3楼
2017-11-03 20:16
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萨克察显朝
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自然是要尝一尝的,炉鱼新上的咸粽,据说烹饪方法和平时吃的不太一样。【原本想掰点米喂鱼,没想到粽子米是黏米,黏了一手。鱼没喂多少,险些弄自己一手狼/狈。把剩下的粽子塞嘴里,洗净了手才挪到四婶婶面前。】
里面好像有咸蛋黄馅的,也有肉馅的。我听说南方那边,广/东府的人都爱吃这种口味的,不知道您喜欢吗?
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5楼
2017-11-03 20:47
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萨克察显朝
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自然是要尝一尝的,炉鱼新上的咸粽,据说烹饪方法和平时吃的不太一样。【原本想掰点米喂鱼,没想到粽子米是黏米,黏了一手。鱼没喂多少,险些弄自己一手狼/狈。把剩下的粽子塞嘴里,洗净了手才挪到四婶婶面前。】
里面好像有咸蛋黄馅的,也有肉馅的。我听说南方那边,广/东府的人都爱吃这种口味的,不知道您喜欢吗?
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7楼
2017-11-03 20:55
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韶如歌_
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咸粽?我一般都是吃的甜的,想不到还有这样新鲜的粽子。
【话音甫落,就听着小子同我说这可是新上的咸粽,不由得瞪大了眼睛,要知道我可是从未尝过咸口儿的粽子,今儿个还真是长了见识。高兴地拍了拍手,再闻后言,这才想起来原来是广府的口味,难怪我没有吃过。顿时来了兴致,朝他眨眨眼,笑嘻嘻地续道。】
喜欢,当然喜欢。没有尝过的好东西,我就没有不喜欢的。
@萨克察显朝
IP属地:广东
8楼
2017-11-03 21:01
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萨克察显朝
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据说是南方人的口味,我尝了个咸蛋黄馅的,味道还不错,您要试试吗?
【说着就从食盒里面拿了个系着黄绳子的粽子递给四婶婶。炉鱼新上的这咸粽个头比正常北方的甜粽要大不少,里面咸蛋黄也是塞的满满的。】这系著黄绳子的是咸蛋黄馅的,红绳子是肉馅的。
【大清发源于东北,那是百年前的事儿了。现在无论是我还是阿妈额娘婶婶叔叔们都是讫小在京城长起来的,与北方汉人的口味没差多少】我也是偏爱甜馅的,豆沙,蜜枣,打小爱吃,小时候额娘说吃多了甜掉牙就不许我多吃。
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9楼
2017-11-03 21:43
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韶如歌_
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好啊,我也正想试试看这广府的粽子,同咱们京城的相比有何不同。
【一言落,显朝便把一个系着黄色绳子的粽子递给了我,又解释着这系了黄绳子的是裹着咸蛋黄的,而红色的则是普通的肉粽。将粽子仔仔细细看了看,才大着胆子拆开了粽叶,露出了糯米包裹的形状,心下一动,这边厢下决心咬了一口。还别说,这味道当真不错,委实值得一尝。】
嚯,这咸蛋黄味道还真不赖,配着糯米吃的确是一绝。
【说完又吃了一大口,本身自己就是个喜欢吃美食的主儿,今儿得见这咸蛋黄粽子,自然是要多吃一些。望了他一眼,笑意不减,一壁吃着一壁搭话。】
可不是?我小时候也被我阿玛这样说来着,可我每回都不听他的,照吃不误。
@萨克察显朝
IP属地:广东
10楼
2017-11-03 22:22
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萨克察显朝
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方才尝了个咸蛋黄的,我觉得还不错诶【我吃惯了甜口,刚刚尝这咸蛋黄,虽然有些别扭但也还好。蛋黄虽然咸但却不齁,配着里面的米,味道刚刚好,比之甜粽子这咸粽子里面的米更加的粒粒分明,没有甜粽子那般黏牙。原本只是想尝个新鲜,没想到真是个好吃的东西,可惜凉的太快,冷了就不好吃了。】四婶婶喜欢那就多吃几个,待会凉了可就不好吃了。
四婶婶您能不听,我却不行,小时候乳牙长得七扭八歪,再后来换牙那功夫额娘是彻底断了我的甜食,连块牛乳糖都不给。
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11楼
2017-11-04 22:03
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韶如歌_
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【小子一说凉了就不好吃,更是勾起了我肚子里的馋虫,忙不迭又拿了一个来吃。都说广府美食是天下一绝,今儿一尝这蛋黄粽,委实证实传言非虚。】
你小子还真是提醒了我,那我还真是要多尝一些才是。
【将手里剩下的粽子一点一点地吃下去,耳畔传来他的回话,伸手一拍他的脑袋,笑着应了声。】
原来如此,那我还真是有些心疼你来着。我小时候牙口好的很,所以自然不怕吃甜食了。
@萨克察显朝
IP属地:广东
12楼
2017-11-05 11:30
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小松鼠宝宝
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那时候虽然吃不着糖心里面烦闷,不过后来新换的牙长得整整齐齐的也不算辜负额娘的苦心。
【见四婶婶自顾自吃起来,我这也不甘落后的拿了个肉粽。前些年在外城附近有户姓张的人家,是从广东府牵来京城的,每逢中秋端午都有不少人去他那买些肉粽蛋黄月饼,后来那人又迁到了外地,那之后我就很少吃肉粽了。剥了粽叶一口咬下,味道还真不错,不愧是大叔叔炉鱼店里的菜。与四婶婶在凉亭尝过几颗咸粽,直至天幕渐黑。】
IP属地:天津
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13楼
2017-11-05 22:52
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