那盐水时间长了，要换吗，还有加进去的香料，时间长了需要弄出来吗，，，还有冰糖，和柠檬，需要加吗？，

腌了两次坏了两次，每次都是汤水发白，黏黏的，求大神指教，拜托拜托

棒棒哒，点赞

泡菜取出来！应该怎么保存

楼主，泡菜过程中途能开盖看吗

可以放黄瓜泡吗

这个我们四川人都是从小看到大，所以不会犯原则性的错误，所以也不容易坏，我泡菜没那么花哨的，就是纯净水加盐一把花椒，高度高粱酒一两。喜欢吃酸就少放点盐，要吃咸的就多放点盐，半个竹笋防止长花，吧友们很多坏掉是食材没处理好，我看很多吧友把辣椒柄直接摘了，或者豇豆两头给择掉，这样泡食材容易坏不说汤还容易一起坏掉

可以加紫苏吗

我这个也是老水了

楼主好，希望我的提问给予答复！谢了。
每次添放新菜必须加盐加糖吗？还有，我泡的菜口感不是很脆。

楼主我是把盐水一起烧开了这样能让菜变酸吗

楼楼啊，我之前很久不在家泡菜坛坏了，然后腻腻的，然后我全倒掉了刷洗了半天还是觉得不是特别干净。还能使用吗？

新手想学泡菜，能讲解具体操作过程吗 ，可以泡什么菜 放什么料 谢啦😊

这是我的新号，之前那个号登不进去了

求大神看看我的问题贴，给点建议