不用发面就能做包子，不愧是高手。

发面小窍门，十分钟就能快速发好面的妙招。

学会这几步你就明白蒸馒头怎么发面了？

生活小窍门，家庭自制菠萝包的窍门。

蒸馒头大比拼，酵母面肥泡打粉哪个效果好？

生活小窍门这样和面做出的，馒头包子才好吃。

生活小技能，教你包包子捏花卷

和面用上这个小聪明，包子皮能看见馅儿。

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我就是做早餐肠粉的，大概1500这样，太便宜的建议不要买。一个是用料太次，做生意用的东西每天工作那么久，质量稍微差一点的几个月就坏了，还要再买，要不就是各种零件生锈烧坏，换来换去还要麻烦。一定要防干烧，要不稍微不注意内胆很容易烧坏。买一个15管火排的，蒸汽足，普通的偷工减料用6管火排客人都走了粉还没蒸好。总之就是一分钱一分货的道理总没错，便宜肯定有便宜的原因。原先我也不知道，当时图便宜买了台800 的，用了三个月内胆烧坏了，之后买台新的，万卓的，。虽然较贵是贵了点不过就目前的情况看花这个钱还是很值得的。

绍兴酥鱼腌制以及蘸料的做法：
　　一、选料　　选择绍兴当地出产的草鱼，5斤以上。这样炸出来的鱼肉比较肥厚，上口。选择这样的鱼的原因是：太瘦的鱼炸出来肉比较干瘪。在制作时去掉头尾，把鱼从鱼背剖开，一分为二，然后切成大约3至多5公分宽的鱼块。　　二、腌制　　先用以下调料制作成白卤水进行腌制。　　香料有：　　白芷，主要作用是去腥增香。　　白蔻：去异味，增辛香。　　其他的有：桂皮、八角、辣椒、香叶、花椒、茴香、生姜、料酒、桔皮、盐等。　　接着制作黑卤水，在白卤水中加入黑糖、白糖、味精、盐、生抽，制作成黑卤水，备用。　　三、油炸。　　控去腌好鱼的水分，放入温度160摄氏度的油中炸。炸成金黄色即可。
　　四、过卤水　　炸好之后，放入黑卤水浸1至2分钟。　　做成的鱼鲜香美味，肉质细嫩，带一点甜味。