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留不住岁月但可以喝老茶。

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茶样已收到多时,总在等开汤的心情。
轻轻地2015走了,正如2016轻轻地来。
新年到,心情也到了。
80老伏砖不知承载了多少过去,今天终于要绽放。
干净,清香,无仓味,完全颠覆之前老茶印象。
略碎,多梗,有药香,告诉我或许是边路老茶。


IP属地:江西来自iPhone客户端1楼2016-01-02 00:37回复
    第一泡5秒出,汤色没想象中老茶汤那么浓郁。入口有明显的药香, 我称之为略带烟熏味的槟榔参香,汤顺入喉清甜微苦。猜测毛茶上过灶,时间将烟熏味基本转化为药香。
    仓储加一分,药香加一分。


    IP属地:江西来自iPhone客户端4楼2016-01-02 00:53
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      第二泡,依然5秒, 汤色没明显变化,药香依然明显, 水路滑,微甜,略微涩。


      IP属地:江西来自iPhone客户端5楼2016-01-02 00:55
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        换个节奏,第三泡,秒出。药香降, 水变甜。茶底三泡才开始苏醒。从八十年代穿越到2016年必须有个适应过程。
        顺便介绍个老茶伴侣,人老需要伴,茶也是,过滤效果真棒。


        IP属地:江西来自iPhone客户端6楼2016-01-02 01:03
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          第四泡闷一分钟,汤色并未加深,药香、汤水变薄,甜味上升。冲泡已激发不出茶的内涵,或许下泡要煮煮。


          IP属地:江西来自iPhone客户端7楼2016-01-02 01:05
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            600ml水煮,茶水比例没掌握好,汤色未出现预期中的酒红,而是黄亮清透。药香因水而活起来,但茶气减弱,回甘增强。


            IP属地:江西来自iPhone客户端8楼2016-01-02 01:12
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              喝掉100ml,继续再煮。汤色加深,香汽由药香转为枣香,水味出现。杯中汤静待降温至三十度再喝,又是一种厚重的甜香。


              IP属地:江西来自iPhone客户端9楼2016-01-02 01:19
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                时间能让茶涅槃,我们也要用时间把自己变得更好。
                2016元旦,祝福茶友越来越好。
                有机缘我们一起用一泡老茶来追寻流逝的时光。


                IP属地:江西来自iPhone客户端10楼2016-01-02 01:23
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                  终于没有人插队,希望朋友们多交流。


                  IP属地:江西来自iPhone客户端11楼2016-01-02 01:41
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                    @金杯hk 不抄就是这样的。


                    IP属地:江西来自iPhone客户端13楼2016-01-02 10:43
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