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夏天到了,给大家推荐好喝的啤酒!
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搁浅的幸福
十三暮冬
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1.如果你平时喝的是青岛雪花哈啤燕京这种的话:
就我个人感觉,青岛原浆味道还是不错,确实有股「鲜」味;在国产啤酒里算是很精品了。
不过这酒好像也就青岛本地能买到。次一点的话,我觉得青岛纯生、哈啤小麦王/1900、乌苏啤酒都算国产工业啤酒里味道不错的——虽然好的有限。
---
好一点的国外的诸如百威、喜力、嘉士伯基本味道都差不多,考虑到价格,不推荐也罢。
还有日系的麒麟一番榨、朝日等等,给我的感觉是略淡,不是很好这口;不过鲜啤酒就好了不少, 比如朝日的鲜啤,不过这个一般只有日本居酒屋什么的才有。
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2.如果你还挺喜欢以上那几种,可以考虑试试下面几种:
有一种说法就是德国啤酒是世界最好的啤酒blabla,对错姑且不论,就我个人感受,德国啤酒确实比国内哪几种好一些,最突出的一点,就是德国啤酒通常是严格按照《纯净啤酒法》酿造的,里面原料必须是水、酵母、麦芽;与之对比,随便拿个国产啤酒,看眼酒标,通常会用大米代替麦芽、所以香味上就输了一大截——国产啤酒你通常是闻不到味道的,但是德国啤酒在麦芽上尤其用心,闻一下,能闻到麦香味,诸如我还挺喜欢的教士白啤酒:
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顺受最推荐个我觉得非常、非常好的工业啤酒,来自朝鲜的大同江啤酒:
不是很好买到,味道非常令人印象深刻,口感极佳、味道里或多或少能感受到它宣传的「为维持原料质量,不惜从外国进口。因为尚未实现大规模产业化,干净又新鲜的水资源丰富,这也大有助于朝鲜啤酒质量的稳定。」并非虚言,味道在工业啤酒里算上乘。
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3.如果以上你喝腻了,不妨来试试精酿啤酒
虽然上面说了很多工业啤酒,但是他们之间的差距,可能也就是7分和9分的差距,但是跟精酿啤酒之间的差距比起来,那就是9和29之间的差距了,其风味差距之大、味道之多样、材料之丰富、酒精量之不同、简直是大相径庭。试过之后,你就懒得区分燕京和青岛之间的差距了。顺道,首先,确认这么个观点,世界上最好的啤酒国,是比利时,而非荷兰、德国blabla。。
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果啤这种东西,喝起来基本就是果汁的感觉,和你想象中的啤酒完全不一样,几乎没有啤酒的味道,但是有啤酒那种口感。酸酸甜甜的樱桃应该是该系列最受欢迎的、乐蔓的樱桃同样。基本是点击率最高的果味啤酒。
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其他的精酿,大体上分成清爽、浓厚两种;如果吧友觉得自己口味挺轻,可以试试福佳白啤酒、杜威、1664白啤酒等等。
福佳白啤就算很经典的一款清爽型啤酒了
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如果一时拿不准喝什么,来瓶福佳算是不错的选择,价格便宜、味道也很独特——没记错的话,里面有陈皮(轻微的酸甜)、清爽的口感、不算丰富但是味道不错的清香(里面好像还有香菜来着),当做第一瓶是蛮不错的选择,度数也不高,姑娘通常也挺喜欢。
顺道,1664白啤酒和这个味道很接近,不过就是更酸甜了点,里面同样也有香菜,来自法兰西。
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还有就是杜威了;其实度数挺高,但相对味道没那么丰富。
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喝完了清爽型的,想试试口味丰富的,首推我的最爱,罗斯福十号——常年都在ratebeer里排名世界前十的啤酒,好像也是前十里国内最容易买到的吧?
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再补两款有意思的啤酒
,分别是快客、号角三料
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这两款最有意思的地方,就在于他们的酒杯非常有特点——快客据说是给马夫用的,因为马车上非常颠簸,那种酒杯就是增加了缓冲、让它不至于那么容易溢出来、号角则是模仿先人们用牛角作杯喝东西的场景。当然,这两款的味道也都很不错、两者的麦香、气味、泡沫和口感,都算啤酒里的上乘之选。
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