【宫保土豆】1、土豆切块,浸泡沥干；2、胡萝卜切块，炸花生米去红衣；3、土豆块煎至金黄熟透,煎好盛出；4、锅中放油，放花椒，麻椒，姜末，干辣椒段，炒香；5、放胡萝卜，炒至表面发白，放土豆，炒1min；6、淋入碗汁炒匀，放花生米，翻一下即可。

【懒人版椒盐明虾】1.用剪刀剪拉去头和泥肠；剖开虾背，然后反复清洗干净，沥干水分；2.锅中倒油烧至8成热，沿锅边倒入虾；3.炸约15秒，捞出，控干油，盛入碗中，撒上椒盐，撒上点葱花即可。

【开胃美食：萝卜泡菜】1．白萝卜洗净去皮，切见方小块，香葱洗净切段，大蒜剁成蒜泥；2．将萝卜块放入容器中，撒上盐搅拌一下，腌渍30分钟；3．将萝卜放入笊篱中，控去水份；4．把萝卜放入另外一个容器中，撒上辣椒面，放入蒜泥，虾酱，梨汁，姜汁，白糖，葱段拌匀，放冰箱腌一晚即可。

【糖醋里脊】1.姜磨成泥,挤汁备用.2. 里脊肉切成条.用盐,白胡椒,蛋清,姜汁,抓匀腌10min.3.腌渍好的肉,用干淀粉拌匀,抖落多余淀粉放漏勺备用.4.漏勺浸入8成热油里,速炸定型,捞出,复炸一次.装盘备用.5.水淀粉放一点芝麻备用.6.锅里放番茄酱,白糖,半碗水,一起熬滚,再煮一分钟.勾芡.9.立即浇在肉上即可

【香辣爽口凤爪】1.将凤爪洗净后,焯水备用.2.焯好的凤爪用刀划上口,以便入味3.将凤爪放到锅中,加葱姜,盐和八角,少许料酒煮熟,去掉长骨头并切段,加凉开水拔凉并用花椒油,盐,白醋,少许糖调味成汤汁4.浸泡凤爪放冰箱冷藏一夜,使其充分入味5.将凤爪捞出沥净水分,倒少许味极鲜调味。

【培根蘑菇螺丝面】1.锅中烧水放勺盐,螺丝面入水煮10min,西兰花也烫一下;2.锅中放橄榄油炒香培根.蒜末.洋葱粒,放蘑菇翻炒,加盐.意大利综合香草.黑胡椒碎和少许煮面的水略煮入味;3.加入煮好的面和西兰花拌炒一下,如觉得干可再加点煮面的水,让味道混合匀。

【鲜虾粥】1.玉米粒、碗豆粒洗净，香菇用温水浸泡2个小时，挤掉水份切丝，鲜虾去壳，剔泥线，撒白胡椒粉，糖和姜丝腌制10分钟。2.锅中水开后，倒入大米，沸腾后用小火熬制一小时。3.下香菇煮5分钟，再入玉米粒和豌豆煮5分钟。4.最后入鲜虾和姜丝，2分钟后关火放盐，鸡精和香油调味即可出锅。

【韭香螺蛳肉】1、锅烧热，加少许油，油烧热后放入蒜末。2、炒至螺狮肉变色，加入红椒、酸菜末加入一茶匙生抽。3、炒匀后放入切段的韭菜，加入适量辣椒酱，翻炒1分钟即可。

【美味卤肉饭】材料：五花肉,香菇,洋葱,姜,桂皮,葱蒜,小青菜.做法：1.肉切大块,过水焯10分钟捞出洗净切小丁,香菇切丁。锅里热油，加姜片与洋葱头炸至金黄。加肉丁与香菇翻炒。2.倒入老抽翻炒后倒入紫砂煲，加水没过肉。放桂皮葱蒜煮2小时。3.煮饭，放上卤肉，烫熟的青菜即可。

【肉酱豆腐】肉末用盐腌一会；葱、红辣椒洗净切碎备好；把内酯豆腐倒扣在盘子； 起锅热油，爆香红椒粒，然后倒入拌饭酱； 加入肉末翻炒；炒至水份收干，做成肉酱； 把豆腐均等地切成六块，放入蒸锅里大火蒸五分钟；拿出后倒出盘子里的水份；将做好的肉酱倒入豆腐上，撒上葱花即可。

@我是弯弯小狐狸、@杨紫紫曦，来帮我暖贴了，晚安安