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戚风底部湿,求大神解答。谢谢。

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做的戚风发的都还行,口感也很好,就是搞不懂为什么每次烤底部都会有点湿?求大神帮帮忙解答是什么原因,做给妈妈吃妈妈说没熟不敢吃。就是底部湿而已。第一张是6厘米高,第二张和第三张是同一个,5.5厘米,底部都湿湿的。




来自Android客户端1楼2014-10-21 14:45回复
    烤得也太轻了


    IP属地:河南来自Android客户端3楼2014-10-21 21:04
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      用的什么方子呀?颜色好淡,打发的也有问题吧


      IP属地:河南来自Android客户端4楼2014-10-21 21:49
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        感觉像是温度不够似的


        来自Android客户端5楼2014-10-22 12:23
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          中午又烤了一个还在烤箱,害怕底部又湿给加了好几度结果开裂了,开裂没事保佑这次底部不要湿阿


          来自Android客户端6楼2014-10-23 15:14
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            刚开始150度40分钟,后来165度烤到现在,七开八裂了。



            来自Android客户端7楼2014-10-23 15:18
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              凉了,这次好了一点底部没那么湿,但也不是特别干。六厘米高。




              来自Android客户端8楼2014-10-23 16:10
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                我的也是每次都这样,找不到原因


                来自iPhone客户端9楼2017-07-17 07:28
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