主料：高汤一锅，，芝麻酱，鸡精1，鸡粉2，孜然粉3，胡椒粉1，花椒面2，油辣椒，花椒油，醋 做法；锅内加入少量盐，把要拌的东西放入锅内煮熟，捞出沥干水，加入适量调教，拌匀即可

 炝制技法，一般是先把经过刀工处理的丝、丁、片、条等原料放沸水锅里焯水，或者是下入油锅滑油，待控水或沥油以后，再加调味品并炝入热花椒油，加盖略闷片刻，以使调味汁在高温下散发出浓郁香味，然后拌匀成菜。 炝菜所用到的原材料，多以质地脆嫩的蔬菜和鲜活海鲜为主，也可选用猪肉、鸡肉等原料，其成菜具有口感清爽、脆嫩鲜香、香麻入味的特点，比如炝拌八带、海米炝西芹、活炝湖虾、生炝萝卜皮、温炝腰花等。 另外，炝制

在厨房里，我们不管是炖牛肉、烧牛肉，还是炒牛肉，最后都会撒一些香菜在表面，目的是增香提味。不过，香菜与牛肉之间总是隔着汤汁或油脂，两者常常是无法亲密接触，这也让牛肉的醇香与香菜的清香难以交融。 这里，我们要给大家介绍的香菜牛肉，是先把香菜末和牛肉片混在一起上浆，然后投入鲜汤锅里氽熟，最后做成咸鲜口味的菜，意在凸显出香菜与牛肉的本味。

　　辣子鸡是重庆菜中的大哥大。它用大盘盛菜，辣椒多于鸡肉，食客在满盘红亮的辣椒中轻挑慢选，寻找鸡丁是这道菜的突出特征。其回味悠长，使食客津津乐道。辣子鸡的问世，带出一大批菜肴，形成辣子系列菜，如：辣子田螺、辣子肥肠、辣子蹄花、辣子鱼丁、辣子竹节虾。 　　说起重庆辣子鸡，许多的厨师都了解，但不精通。为了解决许多厨师对重庆辣子鸡的疑惑，在这里向大家祥细介绍最常见的重庆辣子鸡的做法，同时也介绍一些越“域

黄金卤水（味型：鲜咸微辣）汤料：清水50千克，猪棒骨5000克，老鸭1500克，金华火腿骨、鳝骨各500克，老母鸡2500克。香料：砂仁、小茴香、桂皮各20克，香叶、黄芪、花椒各15克，八角、良姜各50克，陈皮、甘草各5克，豆蔻、党参、当归各25克，罗汉果4枚，大红枣、白芷、白胡椒各10克，丁香、红曲米各30克。调料：A广东米酒（购买热线：0757-27772687 ）、醪糟、食盐各500克，黄豆酱、胡玉美蚕豆酱（购买热线：0556-5313822 ）各250克，郫县豆瓣、南乳酱、

据传说，30年代，成都市有郭姓夫妻俩，以烹售牛肺小吃为业。该菜别具风味而为食者所称道。因其为夫妻俩共同制作经营，遂以“夫妻肺片”相称。最初为沿街设摊叫卖，后乃建店经营，在选料和制作上也有很大改进。此菜虽属小吃，但由于烹制工细、料精、味美，早已跻入名馔之列。成菜颜色美观，质嫩，麻辣香脆。 　　　　--来自MOTO X客户端公测版

油条的制法看似简单，但实际上还是有很多窍门的。目前，炸油条主要有两种方法，即按传统方式制成的碱矾盐油条和用新工艺制成的无矾油条。这里，我就来把两种油条的具体配方和制法，以及它们的技术关键分别介绍给大家。

关于阳泉北站的选址 根据贯彻市政府建设“东方鲁尔区”的全面规划精神，市政府在阳泉北站的选址方面做了大量工作，最终在平定县和盂县之间选择了后者。新旧火车站的搬迁工作进展顺利，但是一个城市的火车站选在距离市中心47公里的地方是否合适，也在广大群众中引起了很大争议，毕竟本身阳泉市就是一座小城市，距离市区如此之远的确给全市人民带来了非常大的不便。再加上阳泉本身没有一座机场，此次阳泉北站的选址之偏僻更给民众的出

千古唱，窦娥冤，盛夏六月 漫天雪。 不平事，撼动天，上苍有情 泪涟涟。 石太线，百余年，造福三晋 功不灭。 运晋煤，保发电，建设祖国 做贡献。 发展观，不科学，抛弃客运 遭天谴。 妄歧视，路沿线，殃民之举 惹民怨。 百里外，建新线，动车不停 称“跨越”。 选择权，被强奸，行则动车 无须选。 晋东民，行受阻，交通短路 出行苦。 国不悯，官不怜，草木民意 肆意践。 鲁尔区，明珠城，希望梦想 烟灰灭。 民之苦，天可怜，三月晴空 雪飞

有些事 不是看到了希望才去坚持 而是坚持了才会看到希望！阳泉要火车

不管遇到什么困难都不能成为我们放弃的理由我要坐火车

不要被习惯拖住我们逐渐消逝的渴望！——记住，我们要坐火车

狮脑丰碑眠忠魂， 百团大战声犹闻。 死去元知万事空， 但悲难享动车通。 仇犹北站寿终日， 家祭无忘告乃翁。 中国鲁尔今何在？ 太行明珠杳无踪！ 三城同创初震耳， 千亿百万又欲聋。 腹有诗书气自华， 胸无点墨假大空。 惟愿我辈齐奋起， 无愧中共第一城！ ------------------------------------------- 我们的出行权利只能靠我们自己去坚持不懈的争取 有些事 不是看到了希望才去坚持 而是坚持了才会看到希望！