春天，是万物复苏的季节，同时也是人体，新陈代谢加快的时期。在这个时候，人们常常会感到身体乏力、精神不振，这很可能是身体缺钾的信号。
钾元素，对维持人体的神经功能、心脏健康，以及肌肉正常运作，起着至关重要的作用。因此，春天补钾，能让身体不乏，精神饱满。
下面，我就为你介绍四道，美味又补钾的菜肴！
1.豆豉蒸鳗鱼
鳗鱼，作为高钾食材的佼佼者，每100克鳗鱼中钾含量可达200毫克左右，还富含优质蛋白，与不饱和脂肪酸，对心脑血管健康，大有益处。
食材准备：鳗鱼1条、豆豉20克、姜1块、葱1根、蒸鱼豉油2汤匙、料酒1汤匙、盐1小勺、食用油1汤匙。
制作步骤：
1.鳗鱼处理干净，切成段，用盐和料酒腌制15分钟；姜切丝，葱切段备用。
2.将豆豉剁碎，锅中热油，放入豆豉炒香，盛出备用。把腌制好的鳗鱼段，摆放在盘中，铺上炒好的豆豉、姜丝，淋上蒸鱼豉油，放入蒸锅中，大火蒸10 - 12分钟，直到鳗鱼熟透。
3.取出蒸好的鳗鱼，倒掉盘中，多余的汤汁，撒上葱段，淋上热油，激发出香味，一道豉香浓郁的豆豉蒸鳗鱼，就完成了。原文地址：https://shaonianke.com
钾元素，对维持人体的神经功能、心脏健康，以及肌肉正常运作，起着至关重要的作用。因此，春天补钾，能让身体不乏，精神饱满。
下面，我就为你介绍四道，美味又补钾的菜肴！
1.豆豉蒸鳗鱼
鳗鱼，作为高钾食材的佼佼者，每100克鳗鱼中钾含量可达200毫克左右，还富含优质蛋白，与不饱和脂肪酸，对心脑血管健康，大有益处。
食材准备：鳗鱼1条、豆豉20克、姜1块、葱1根、蒸鱼豉油2汤匙、料酒1汤匙、盐1小勺、食用油1汤匙。
制作步骤：
1.鳗鱼处理干净，切成段，用盐和料酒腌制15分钟；姜切丝，葱切段备用。
2.将豆豉剁碎，锅中热油，放入豆豉炒香，盛出备用。把腌制好的鳗鱼段，摆放在盘中，铺上炒好的豆豉、姜丝，淋上蒸鱼豉油，放入蒸锅中，大火蒸10 - 12分钟，直到鳗鱼熟透。
3.取出蒸好的鳗鱼，倒掉盘中，多余的汤汁，撒上葱段，淋上热油，激发出香味，一道豉香浓郁的豆豉蒸鳗鱼，就完成了。原文地址：https://shaonianke.com
