把them换成the girls，把do换成challenge，是不是就豁然开朗？

challenge为什么要翻译成挑战啊。实际上根据句子大意，“对女生期望低”，“不会challenge她们像男生一样…”，已经能猜出来意思了，无非就是不要求女生像男生一样怎么怎么样。类似的语境也有很多啊，像“老师对差生期望很低，不要求他们像好学生那样考高分”，脑子里有这样子的情景就可以继续往下读了。如果不能，那就是思维的问题，还处于死翻译的模式上。事实上，按照字典challenge可以翻译为“考验”。不过，如果每次都像这样逐字逐句翻译的话，那就太慢了，又不是翻译题。

the math teacher may not challenge the girls the same way the math teacher challenges the male students.

If a math teacher has lower expectations for the girls in the class, THEY may not challenge them the same way THEY do their male students.
THEY应该还是指的是 a math teacher. 这里a math teacher是泛指的一类的.
意思是说如果数学老师如果对班级里的女生们的期望更低,他们就不会像挑战男生那样挑战她们.
如果是THEY指的是女生们自己,会使用themselves.如果她生们自己对自己的期望低,自然不会挑战自己去一些期望高的事.

确实挑战这翻译简直像
拿意大利斯巴给踢
做热干面。

你们真的完全不开朗的样子呢

这个 challenge 大致相当于我们平时说的“高标准，严要求”。