响堂湾，是太行山区的一个石头村，没有被市场大潮所开发，至今保留着原始古朴的风貌。响堂湾酸枣粥，色泽金黄醇厚，口感细腻滑润，每一口都仿佛品尝到山野的芬芳、日月的精华、山川灵气与大自然的馈赠，暖胃又暖心，米香悠长甘甜，是家的味道，更是生活的滋味，其美味令人回味无穷。
响堂湾酸枣粥的食材也颇有讲究。所用酸枣都是生长在纯净无污染的大山之中千年以上树龄的老树酸枣，不仅纯天然，营养丰富，而且蕴含山川灵气和自然能量。所用小米都是山里自种自收，人工锄地四到五遍，山里所产牛羊肥打底深耕，无农药化肥更无除草剂，自己打场，自己碾米。制作时，先将野酸枣用五粮酒浸泡半小时左右后用水洗净，然后和小米一起热水入锅，大火烧开，小火熬制，慢慢的满屋米香，喝一口，热在嘴里，暖在胃里，身心舒爽。
酸枣粥具有养心安神、健脾养胃、益气润肺，同时酸枣中富含大量的维生素B等物质，食用后能够使皮肤滋润，面部皱纹平整，美容养颜。酸枣粥中含有丰富的维生素和微量元素，食用后则能够很好地补充人体所需营养，提高人体免疫力，同时能抗氧化及延缓人体衰老。响堂湾石头村的酸枣粥又是千年老树酸枣和天然富硒生态小米的结合，营养价值更为丰富，补补身体，去去寒气，养养精神，响堂湾的酸枣粥，念念不忘。
响堂湾酸枣粥的食材也颇有讲究。所用酸枣都是生长在纯净无污染的大山之中千年以上树龄的老树酸枣，不仅纯天然，营养丰富，而且蕴含山川灵气和自然能量。所用小米都是山里自种自收，人工锄地四到五遍，山里所产牛羊肥打底深耕，无农药化肥更无除草剂，自己打场，自己碾米。制作时，先将野酸枣用五粮酒浸泡半小时左右后用水洗净，然后和小米一起热水入锅，大火烧开，小火熬制，慢慢的满屋米香，喝一口，热在嘴里，暖在胃里，身心舒爽。
酸枣粥具有养心安神、健脾养胃、益气润肺，同时酸枣中富含大量的维生素B等物质，食用后能够使皮肤滋润，面部皱纹平整，美容养颜。酸枣粥中含有丰富的维生素和微量元素，食用后则能够很好地补充人体所需营养，提高人体免疫力，同时能抗氧化及延缓人体衰老。响堂湾石头村的酸枣粥又是千年老树酸枣和天然富硒生态小米的结合，营养价值更为丰富，补补身体，去去寒气，养养精神，响堂湾的酸枣粥，念念不忘。
