清炖小羊排

用料 葱 适量 姜 两片 枸杞 适量 香菜 适量 羊排 六根
1、加入冷水浸泡，倒掉血水，反复浸泡，直到水变清澈，葱、姜放入油锅爆香，放入小羊排，炒一下后羊排会出油，把多余的油倒出来加入白萝卜，翻炒几下，白萝卜微微发蔫后倒入高压锅，加入开水，一点鸡精，一点盐
2、高压锅上气后炖三十分钟，时间到把气放干净，用勺子把表面的油撇净，加入枸杞，香菜，配上韭菜花，又吃美啦！