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普洱茶中的可溶性糖

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【可溶性糖】是茶中甜味物质的主体,包括葡萄糖、蔗糖等可溶性单糖、双糖。【可溶性果胶】具有黏稠性,是茶汤口感厚实、甘醇的主要来源,在一定条件下也可用来区分大树茶与古树茶。


IP属地:重庆来自Android客户端1楼2024-11-19 23:30回复