预备食材：绿豆适量、水适量、砂糖(依个人喜好)适量、木薯粉或地瓜粉150g、糖50g、果汁450g

料理步骤：
1.先把绿豆洗干净
2.电锅外加一些水，加适量的水在锅里，等到绿豆煮熟后就可以把绿豆捞出来，沥干。
3.放进一个大碗里再碾碎，中途要慢慢加砂糖进去。 （在常温下放凉)
4.剩下的汤可以加一些糖做成绿豆汤
5.预备好凉糕的材料，放一边备用。
6.把所有材料都放进锅中，中火煮至有半透明颗粒后关小火，到半透明的固状后关火，捞出来放凉。
7.把玉米粉用平底锅干炒3到4分钟，稍微洒一些到砧板上。
8.把放凉后的凉糕分成需要的份量后压平，在中间放上绿豆泥，再把压平的凉糕沾在一起。
9.裹上玉米粉，再用筛网把多余的粉筛掉。
10.放上盘子就好啦!