2024年上半年，北京餐饮行业的收入出现了显著下滑，据北京市统计局发布的最新数据显示，上半年餐饮收入总额为637.12亿元人民币，与去年同期相比下降了3.5%。值得注意的是，6月份单月的餐饮收入为106.42亿元，同比更是下滑了7.4%，这一数据反映了首都餐饮市场面临的严峻形势。
餐饮收入的下滑不仅仅是短期现象，它还揭示了更深层次的市场变化。一方面，消费者对于性价比的追求日益增强，导致部分高端餐饮场所的客流量减少；另一方面，线上外卖平台的持续发展，改变了消费者的就餐习惯，使得传统堂食业务受到冲击。此外，宏观经济环境的变化，包括消费者信心的减弱以及可支配收入的增长放缓，也对餐饮业造成了不利影响。