孩子挑食不吃蔬菜确实令人担忧。除了鼓励孩子多吃蔬菜，还可以考虑使用蔬菜汁或蔬菜泥。或者，你可以给孩子试试我家孩子喝的这款彼格高儿童成长奶粉，它含有丰富的成长营养，有助于补充孩子所需的营养，促进身高发育，效果也确实不错。

1.饮食调整：孩子不吃蔬菜时，可以选择水果来补充维生素。水果如苹果、香蕉、橙子等含有丰富的维生素C和其他多种维生素，有助于满足孩子的营养需求。蛋白质是身高发育的重要营养素，可以通过增加奶制品、豆类、蛋类、肉类等食物的摄入来补充。除了蔬菜和水果，还可以让孩子尝试一下儿童奶粉，我外甥喝的宜品臻高儿童成长奶粉，还不错呢~
2.将蔬菜制作成孩子喜欢的形状或图案，如动物、花朵等，可以吸引孩子的注意力，增加他们的食欲。
3.适当的体育锻炼可以提高孩子的食欲，促进营养吸收，还能促进骨骼生长和肌肉发育。家长可以根据孩子的兴趣和年龄选择合适的运动方式，如散步、游泳、球类运动等。

孩子不吃蔬菜应该不影响身高成长吧，只要保证充足的蛋白质就可以，蔬菜的话就改变花样吸引孩子才能开心的吃下去，还有就是适当补充水果，补充维生素等，基本也能保证孩子的需要了

生长期营养的补充非常重要，如果不喜欢吃蔬菜也可以尝试其他方式补充维生素、钙等，比如成长奶粉就是个很不错的选择，推荐宜品臻高成长奶粉，含三十多种果蔬粉，还有其他维生素钙、水解蛋黄粉等营养成分，非常全面可以解决这个问题，口味清淡孩子都很喜欢喝。

建议试试臻高牛脾肽