走进大同市云州区滕家沟村，一排排牛舍在道路一边整整齐齐排列开来，数百头肉牛在工人的投喂下悠闲吃草，不远处的牛栏里有30多头小牛奔跑嬉戏，乐在其中。“今年牛肉价不高，但问题不大！好在咱们科学养殖，又都是好品种肉牛，不愁卖！”正在给饲料搅拌机上料的牛场主刘全有兴冲冲地说道。用刘全有自己的话来说，他爹养了一辈子牛也没发了财，说到底就是一个牛倌，真正的转机还是3年前自己接手牛场的一次“大改变”。大同市云州区地处黄土高原，本地人吃牛肉最喜欢的就是传统的“老黄牛”，刘全有父亲深谙消费者的喜好，几十年来一直都是把“老黄牛”当做肉牛来饲养。
