焦糖布丁
原料：
鸡蛋300克，牛奶500克，各式水果丁适量，砂糖300克，香草粉少许。
做法：
1、将砂糖150克干炒至黄色，加水熬成糖汁，倒入布丁模子铺底。
2、鸡蛋打散，加入剩下的砂糖、香草粉搅拌均匀，再加入牛奶拌匀，放入已有糖底的模子里，置微火上蒸或烤，约30分钟即成。
3、将布丁倒入盘子，边上围上各式水果丁做点缀。

港式奶茶
原料：
180毫升水、80毫升三花淡奶（植脂、全脂均可）、红茶一包（2包）。
配料：
炼乳适量。
1、将红茶用开水泡开。当然，如果是煮，会更香。
2、将三花淡奶倒入杯中。
4、最后加入炼乳增加甜味。

柠檬冰红茶
料：红茶包1个、柠檬1/2个、蜂蜜适量。
做法：
1、将茶包放进杯中，注入250ml开水，30秒后将茶包拎出来放置一旁。
2、杯中的茶汤冷却后，倒入冰格内，放进冰箱冷冻成冰块。
3、柠檬表面撒上适量盐，用手轻轻揉搓（目的是去除皮上可能存在的果蜡），再用清水冲洗干净，沥干。
4、冰块冷冻好后，将冰块倒入容量大一些的玻璃壶内，再加入几片柠檬。
——玻璃壶要厚一点，能耐高温的。
5、用开水再次冲泡茶包，并将泡好的茶汤迅速倒入步骤4的玻璃壶中。
——此步骤即是关键，用滚烫的茶汤去作用冰块，才能更好地激发出茶的味道。
6、待柠檬红茶冷却至温热时，加入适量蜂蜜，搅拌均匀。彻底冷却后放进冰箱冷藏。

玛格丽特小饼干
原料：
低筋面粉50克 玉米淀粉50克 黄油50克 熟蛋黄1个盐少许 糖30克
制作过程：
1、黄油室温软化
2、加入糖粉和盐，打蛋器打发至体积稍膨大
3、白煮蛋蛋黄1枚，用勺子或叉子碾成蛋黄末
4、2和3混匀
5、将低筋面粉加入4中混匀
6、将玉米淀粉加入5中混匀
7、将6揉成面团，用保鲜膜包好后放进冰箱冷藏1小时以上
8、取出面团，取一小块，揉成小球后用手指按扁
9、烤箱中上层，170度，15-20分钟
【PS】
1、原料中的玉米淀粉可以影响面粉的筋度，改善成品的口感，米有的童鞋可以用常用的淀粉代替，切记，不是玉米粉哦
2、蛋黄尽量碾压得细腻些，有筛网的童鞋可以过筛
3、步骤6得到的面团相对比较干（和jojo之前操作的几款饼干比较），不粘手，也不会散开
4、造型时，揉成球形，压扁后，周围自然会呈现裂纹，更加富有手工饼干的效果