在姆万扎机场的停机坪上经常能看到一个个泡沫箱子整齐的摆在地上等待装上飞往欧洲的货运飞机，里面装的就是刚从维多利亚湖里打上来的鲈鱼，这不禁让我想起唐代驿道上腾起烟尘的快马带着一篓篓新摘的荔枝飞向长安！
是谁说的欧洲人不吃淡水鱼？打嘴！
项目上的厨师告诉我今天包了一网刚从湖里打上来的鲈鱼，中午的主菜就做清蒸鲈鱼，我平时并不喜欢吃鱼，也不太在意，但当第一口鱼肉放到嘴里的时候，我不淡定了，脑子里立刻浮现出那句著名的唐诗，这鱼肉单讲口感和国内的鲈鱼没有太大差别，但那味道却是我从未体验过的，如果说国内的鲈鱼是水的味道的话，那么维多利亚湖里的鲈鱼就是鲜和美的代表！
我们的祖先在造字的时候不可谓不用心，但我仍觉得不够，这鱼肉从第一口进肚我就想知道它是怎样的鲜怎样的美，可一条鱼下肚我却说不出它是如何的鲜如何的美，只能望鱼骨兴叹！
厨师告诉我做清蒸鲈鱼一定要放蒜，这样能去腥，能提鲜！可国内的厨师难道没有蒜吗？我百思不得其解……
是谁说的欧洲人不吃淡水鱼？打嘴！
项目上的厨师告诉我今天包了一网刚从湖里打上来的鲈鱼，中午的主菜就做清蒸鲈鱼，我平时并不喜欢吃鱼，也不太在意，但当第一口鱼肉放到嘴里的时候，我不淡定了，脑子里立刻浮现出那句著名的唐诗，这鱼肉单讲口感和国内的鲈鱼没有太大差别，但那味道却是我从未体验过的，如果说国内的鲈鱼是水的味道的话，那么维多利亚湖里的鲈鱼就是鲜和美的代表！
我们的祖先在造字的时候不可谓不用心，但我仍觉得不够，这鱼肉从第一口进肚我就想知道它是怎样的鲜怎样的美，可一条鱼下肚我却说不出它是如何的鲜如何的美，只能望鱼骨兴叹！
厨师告诉我做清蒸鲈鱼一定要放蒜，这样能去腥，能提鲜！可国内的厨师难道没有蒜吗？我百思不得其解……
