你是怎么做250ml的？
按这个比例放大呗。
放大后，嫌奶味浓咖啡味淡，下次就多一些浓缩少一些牛奶。反之亦然。
这玩意，大家用的机器不同，研磨度不同，咖啡豆不同，牛奶也不同，每个人口味也不同。自己折腾，找自己的口味。
咖啡爱好者的兴趣就在于此。

星巴克中杯是 double shot 。
18克豆，萃取出 36 ml 咖啡液，就是 double shot 。
剩下的，全是牛奶 。

Illy的浓缩杯是70毫升的，卡布杯是170毫升的，拿铁杯是270毫升的。按这个做很标准。
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另外有专家评过，配方上星巴克的浓缩比别家要浓，所以口感比别家好一些，你可以品品看。很多咖啡店味道很寡淡的。

机器很多可以设置水粉比，18克粉一个浓度，水粉比1:2，中杯两个浓度，每加大杯型加一浓度。咖啡液和奶1:5，先打泡再倒进去，那么一个中杯约360ml。
追求商业口感，用纸杯加塑料盖，马克杯也会影响口感。
话说纸杯拿铁又不好喝，拿铁一定要放在杯子里才不影响奶泡的口感。

：… 咖啡 ， 是品一两百毫升 、 还是喝三百五十亳升 。 需要的咖啡质量不一样 。