根据我所了解到的信息,山西铁道职业技术学院设有铁道机车运用与维护、城市轨道交通机电技术、城市轨道交通通信信号技术、铁道供电技术、铁道交通运营管理、光伏工程技术、机电一体化技术、新能源汽车检测与维修技术等专业。至于铁路专业的学生去哪个校区,这取决于具体的专业分配,因为不同的专业可能会在不同的校区。一般来说,新设立的专业或者新增的专业可能会安排在新的校区,而一些传统的铁路专业可能会在老校区。至于校区的管理,一般来说,铁路专业的校区管理较为严格,因为这些专业涉及到公共安全和铁路运输的安全问题。校方会采取一系列措施来确保学生的安全和秩序,比如实行严格的考勤制度、禁止携带违禁品等等。同时,学校也会提供一些学生服务和设施,如图书馆、实验室、运动场等,以满足学生的学习和生活需求。当然,具体情况可能因学校和专业而异,建议你查看学校官网或咨询学校招生办或学生处,以获取最准确的信息。