根据《标准化法》的规定，企业生产的产品没有国家标准和行业标准的，应当制定企业标准，作为组织生产的依据。茶叶类食品的企业标准备案步骤如下：1. 首先确定您公司的产品属于哪个国家或行业标准的范畴。2. 如果您的产品没有对应的国家或行业标准，那么您需要制定企业标准。3. 制定企业标准时，需要充分考虑产品的性能、安全、卫生和质量等方面的要求，同时要确保这些要求符合国家法律法规和相关政策。4. 将企业标准草案提交给当地政府标准化行政主管部门和有关行政主管部门备案。具体的备案流程和时间可能会因地区和政策的不同而有所差异，建议您咨询当地标准化主管部门或者相关机构了解具体的备案流程和要求。