当前，大众的消费观念发生巨大变化，尤其是在饮食方面，对瓜果蔬菜这类生鲜产品的新鲜度与安全性的关注更胜以往。同时，大众也更希望以更便捷的方式买菜生鲜食材……多重利好因素为社区生鲜提供了广阔的发展空间，让这一零售业态成为各方创业者、投资者关注的焦点。2012年起步于广东的钱大妈，依托于蓬勃的行业形势实现了深入发展，11年的时间里全国开设加盟店3000余家。

当然，除了外部环境的优势之外，钱大妈独有的商业模式也成为了其发展的内在驱动力。钱大妈提出“不卖隔夜肉”的经营理念，不断尝试并验证“日清”模式和“定时打折”清货机制，加盟店会在晚上七点开始打折清货，七点九折，每隔半小时再降一折，十一点半后全场免费派送，保证无隔夜产品上市。消费者可以在钱大妈加盟店寻得到“看得见的新鲜”，其对品质食材的需求得到了最大限度的满足。
同时，为了让消费者更便捷的采买生鲜食材，钱大妈还基于会员大数据的深度剖析，完善了以个性化、精细化为核心的会员服务体系。会员用户可以在钱大妈享受线上买菜免费送、预约留菜等多重重磅服务，即便是带娃不便出门的宝妈群体、晚归的工作党等等也能轻松享受品质食材。

可以说，钱大妈提供给消费者的是真真正正的新鲜、便捷、优选，而这都是当下食品安全引发广泛关注、生活节奏加快、消费呈现碎片化趋势下，消费者所最需要的！