用料 蝶豆花 15朵 水 600克 白凉粉 25克 冰块 适量 气泡水 适量 迷迭香 2根 柠檬汁 几滴
1、锅中加入清水+蝶豆花，煮出颜色，捞出蝶豆花，加入白凉粉，再次煮沸后关火，分成3份
2、其中2份各加入柠檬汁，调成紫色和紫红色，放凉至凝固，将凝固的果冻搅碎，杯中依次加入蓝色果冻，加入冰块，加入紫色果冻，加入冰块，加入紫红色果冻，最后加入气泡水，放入迷迭香装饰即可