入门买西冷，性价比高，后面慢慢变眼肉，菲力，至于板腱啥的，我一般不推荐做牛排，用来薄切烤或者涮还行，还是三大经典牛排部位靠谱些。还有一点需要注意的是入门一定要注意不要买草饲的，不然后面你都不想吃牛排了，因为全熟根本咬不动某东的自营也尽量别买，虽然说是谷饲，但吃起来也咬不动

三大部位容错高，西冷性价比高

黑凤凰西冷性价比绝绝子

西冷性价比是可以，但有的真的难吃到恐怖，比如我的那块黑鸟西冷，最后都送邻居了。听我的，就买屁股

我是建议直接眼肉，西冷掌握不好温度容易发柴。要不你就选个套餐自己尝试一下。

三大部位西冷是最难煎的，眼肉和菲力都比较好煎不怕煎的时间太长，先从薄切开始练，实在怕不会可以大火用秒表恰时间

牛批

部位以肉眼西冷菲力为主 产地以美国和澳洲谷饲为主 偶尔尝尝上脑板腱牛小排也可以 买的时候要找客服牛肉的产地 饲养方式 以及饲养时间 谷饲越久肉越嫩 偶尔吃吃南谷饲的也可以 南美草饲货像巴西阿根廷乌拉圭的草饲牛排直接pass掉 根本咬不动的

臀腰肉盖也可以的