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水煮鸡胸肉要怎么做才比较嫩？

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今天做的不算很嫩，用盐水泡的500克水，25克盐，泡了大约20个小时。煮是先烧开水，然后关火焖七分钟之后再次烧开，再焖5分钟。
IP属地:山东来自Android客户端1楼2023-07-22 02:22回复
    哪有泡这么久的，都把食物原来的味道泡没了，我就是用少量盐手搓半分钟，静置三分钟，然后用水一冲，下锅。
    IP属地:广西来自Android客户端2楼2023-07-23 02:28
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      IP属地:广东来自Android客户端4楼2023-08-03 07:46
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        低温烹饪
        IP属地:广东来自Android客户端5楼2023-08-05 04:52
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          我原先用过无数次办法，比如说掐火候，低温慢煮/煎，腌制等等等等，结果都是有点柴
          直到有一天我吃到了一块放了嫩肉粉的鸡胸肉...
          败给科技了
          来自Android客户端6楼2023-08-19 01:45
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            直接放高压锅压要多嫩有多嫩
            IP属地:江西来自Android客户端7楼2023-08-22 07:47
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              我现在是用空气炸锅做的，既然做不能嫩，那我他妈就做成干儿
              IP属地:山东来自Android客户端8楼2023-08-22 21:32
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                不知道
                IP属地:山东来自Android客户端9楼2023-08-30 07:38
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                  高压锅使劲压
                  IP属地:河北来自iPhone客户端10楼2024-02-05 00:18
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                    时代马戏团是真恶心，天天只知道吃肉，哪像我们素食者，高尚。
                    IP属地:四川来自Android客户端12楼2024-02-13 16:22
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                      这种鸡胸肉，我其实建议你可以干煸，不然你怎么做都不好吃，真的就这种东西，你吃多了就跟吃屎一样
                      IP属地:吉林来自Android客户端13楼2024-03-03 14:47
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                        你放点蔬菜叶子点缀来吃，就嫩了
                        IP属地:浙江来自Android客户端14楼2024-04-19 13:49
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                          试试蒸着吃？或者水煮完了撕开拿调料凉拌？
                          IP属地:北京来自Android客户端15楼2024-05-17 10:58
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