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用料 芒果泥 320克 牛奶 250克 淡奶油 110克 白糖 15—20克 吉利丁片 15克 1、芒果🥭洗净切用料理机打成泥,吉利丁片用冰水泡软备用。牛奶➕淡奶油➕白沙糖倒入奶锅中,混合均匀小🔥慢慢加热到60度左右。2、关火加入泡软的吉利丁片(吉利丁要沥干水份)搅拌均匀再加入芒果泥搅拌均匀。(芒果奶冻糊要过筛,这样更细腻)倒入杯子里面,冷藏4小时以上,芒果奶冻完全凝固后表面放芒果🥭丁装饰一下
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