是可以的。硝酸铵与冷水反应，可能会产生热量和有毒的氨气。硝酸铵是一种溶解性很强的盐，在溶解过程中其溶质会析出几种离子，如氨离子、氯离子、硝酸根离子等，这些离子在溶解时可产生热量，另外，氨气也会随着溶解而放出，这是因为硝酸铵在水溶液中析出的氨离子会吸收二氧化碳和水反应形成氨气。

？？？