一对多指的是一个实体与多个实体之间的关系，例如一个老师可以教多个学生，一个公司可以拥有多个员工；而多对一则是指多个实体与一个实体之间的关系，例如多个学生可以被一个老师教，多个员工可以属于同一个公司。两者的区别在于关系的方向不同，一对多是单向的，多对一是反向的。