目卒的读音是mù zú，其中“目”读音为mù，表示眼睛；“卒”读音为zú，表示士兵。目卒是古代官府中的一种职务，主要负责监视囚犯和犯人，以及执行刑罚。在现代汉语中，目卒一词也常用来形容监视、看守等工作。