简单来说，“套谷子”是指东北农村特有的一种旧风俗，就是当家中的丈夫由于重病或伤残而不能赡养家庭，族人会另寻一名有劳动力的男子进家，他既成为家庭的补充支柱，又作为犊子劈犊亲，承担家庭的养活责任。