唐朝的卢仝茶歌是一首描写茶的诗歌，主要内容包括茶的起源、制作、品种、品质、饮用方法等方面。诗歌中充满了对茶的赞美和推崇，表达了作者对茶文化的热爱和追求。这首诗歌也成为了中国茶文化的重要代表之一。