求助开工仪式购的牛肉记什么科目

应当记入“材料支出”科目。材料支出是指企业所购买、采购或者获得的为生产活动服务而使用的物质成分和表示不可分割的资产，包括原材料、半成品和商品，以及用于生产的消耗性物资，如燃料、电能、劳动力等。在开工仪式上购买的牛肉，应当记入“材料支出”，以说明企业投入了多少成本，同时可以把该支出的费用正确地核算进账，更好地控制企业的内部成本。