评选两优一先要开评选会议，确定评选的标准和流程，明确评选的目的和意义，确定评选的时间和地点，确定评选的人员和权责，制定评选的方案和计划，以确保评选的公正、公平、公开和有效。同时，还需要做好宣传和推广工作，提高评选的知名度和影响力，吸引更多的参与者和关注者。