说明文阅读理解的技巧和方法包括先了解文章的主题、结构和段落大意，注重读懂重点句子和词语，注意阅读领域相关的术语及其含义，可以通过标记、摘录和总结等方式加深理解，同时要根据文章的目的和读者背景评估信息的可信度和有效性，不断练习并提高阅读速度和准确度。