求助赛螃蟹是什么食材桃源

桃源赛螃蟹是一种由浙江省桃源县出产的本地特产，一般为小龙虾科螃蟹。特色突出：体型瘦小细壮，肉质鲜甜紧实，油脂含量丰富。口感独特，入口即化，是家庭传统佳肴。桃源赛螃蟹也常用作伴手礼及贺寿礼品，特别受欢迎。桃源赛螃蟹营养价值丰富，富含多种微量元素，科学研究表明，螃蟹肉中的营养物质，有助于提高人体免疫力，增强肝脏功能，促进血液循环，抗氧化，抗衰老等。