刹车油门一起踩会导致车辆失控，增加事故风险。踩下油门会增加车速和动力，而踩下刹车则会减速和制动，两者同时踩下会造成车辆运动状态的混乱，容易发生失控、侧翻等意外情况。因此，驾驶员在行驶中应注意分清刹车和油门的位置，避免同时踩下，确保行车安全。