求助菜放多盐怎么补救

如果把菜放多了盐，可以采取以下几种方法进行补救：洗涤法：将多余的盐分洗去。先将加了过多盐的菜用水冲一下，再用清水浸泡20-30分钟，最后重新煮一遍即可。这样能够将表面的盐分冲掉一部分。加液体：在菜里面加入一些液体，如清水、鸡汤、牛奶等，让盐和液体混合，使多余的盐味变淡。加一些柿子椒或醋等：将多余的盐分中和，可以将一些切成末的柿子椒撒在菜上面，或者加入适量的醋、柠檬汁等酸性食材，也能够使过咸的菜变得好吃。