镇江锅盖面——这个窗口一直不起眼的立在食堂的角落，尽管每天去的人并不多，它每天只是默默地开着。说来惭愧，我作为一个镇江人去光顾它的次数并不多，毕竟一个镇江人在南京吃镇江锅盖面多少是有点奇奇怪怪的感觉。
点上一碗面，端上来第一件事是加醋，加镇江香醋。我能确定窗口的是镇江香醋无疑，因为它有镇江香醋独特的香味，沿着碗边倒上一圈醋，醋融进表面的油花中，沉浸入汤料中，汤汁才会油而不腻。吃镇江锅盖面第一步，品汤料，汤料一直是镇江锅盖面的灵魂所在。汤料与韭菜一同入口，汤料的鲜与韭菜的香迸发开来。随后开始享用面条，亦可加上北方式的吃法，配蒜，也能吃的一把鼻涕一把泪（辣的，别问我怎么知道）。
总而言之，以一个镇江人的眼光来看，食堂的锅盖面并不是很正宗，但也是食堂所有面系中味道独特的一支了。可能不是人人都能欣赏它的美味，但它有一点我家乡的味道，我觉得好吃。
希望这个窗口不会在之后的食堂改装计划中被抹去，希望它一直是镇江学子在🌲🧱的一点小的精神慰藉
点上一碗面，端上来第一件事是加醋，加镇江香醋。我能确定窗口的是镇江香醋无疑，因为它有镇江香醋独特的香味，沿着碗边倒上一圈醋，醋融进表面的油花中，沉浸入汤料中，汤汁才会油而不腻。吃镇江锅盖面第一步，品汤料，汤料一直是镇江锅盖面的灵魂所在。汤料与韭菜一同入口，汤料的鲜与韭菜的香迸发开来。随后开始享用面条，亦可加上北方式的吃法，配蒜，也能吃的一把鼻涕一把泪（辣的，别问我怎么知道）。
总而言之，以一个镇江人的眼光来看，食堂的锅盖面并不是很正宗，但也是食堂所有面系中味道独特的一支了。可能不是人人都能欣赏它的美味，但它有一点我家乡的味道，我觉得好吃。
希望这个窗口不会在之后的食堂改装计划中被抹去，希望它一直是镇江学子在🌲🧱的一点小的精神慰藉
这个锅盖面还是算了吧，可能人和人口味不一样，我是真品不来这个面，感觉和泔水也没啥区别了，我们宿舍也有个镇江舍友，他也品不来，说根本不是正常的锅盖面。
