螃蟹和鱼是两种不同的生物，螃蟹属于甲壳类动物，而鱼属于鱼类。因此，题目中缺失的字应该是“蟹”，而不是“鱼”。螃蟹是杂食性动物，它们会吃各种食物，包括藻类、浮游生物、小型水生动物、底栖生物、死物等。在自然环境中，螃蟹主要以海藻、小型贝类、小型鱼类、腐肉、海藻等为食。在人工饲养的情况下，螃蟹的饲料可以采用鱼饲料、虾饲料、藻类、植物叶片等。需要注意的是，如果是人工养殖的螃蟹，应该根据螃蟹的不同生长阶段和不同品种的需求，选择合适的饲料。同时，在使用饲料时，要注意合理搭配，避免饲料过多或过少，影响螃蟹的健康和生长。