求助臭豆腐和豆腐乳哪个好

臭豆腐比豆腐乳更受欢迎，因为它有独有的香味，使人们在烹调时更加美味。一方面，臭豆腐具有独特的解腻和平衡脾胃的功效，而豆腐乳则有助于保护肠道，减少胃酸分泌。另一方面，臭豆腐的营养价值很高，含有大量的蛋白质和矿物质，可帮助机体建立肌肉；而豆腐乳中含有的营养价值相对较低，只有很少的碳水化合物和脂肪。总的来说，臭豆腐比豆腐乳更好，它不仅味道独特，营养价值也更高。