蒸帝王蟹的时间取决于蟹的大小、新鲜度和蒸的方式等因素，因此可能会有所不同。一般而言，蟹越大越老，需要蒸的时间也越长。对于六斤的帝王蟹，建议蒸的时间为20-25分钟，蟹肉变白且蟹黄颜色变亮时即可关火。如果蒸的时间过长，蟹肉会变得嫩而无口感；如果时间过短，蟹肉则会不易分离，难以食用。建议在蒸之前将蟹进行清洗和处理，去除蟹蛏和蟹肚等内脏，以免影响口感和健康。