搪瓷是一种涂有搪瓷釉的陶瓷材料，通常用于制作厨具、卫浴设备等。搪瓷的基材可以是铁、铜、不锈钢等金属，也可以是玻璃、陶瓷等非金属材料。因此，搪瓷不一定是铁的，但常见的搪瓷制品中，如搪瓷锅、搪瓷杯等常用的基材是铁。