要把视频中的字幕去掉，可以使用第三方视频处理软件，如AdobePremierePro。首先，打开软件，导入相应视频，然后点击“调色板”-“特效控制”或“属性”，将“颜色空间”设置为“AlphaRGB”。这时候字幕会出现一张单独的图层，选中此图层，点击“删除”按钮，就可以删掉字幕了。最后，点击“文件”-“导出”，将处理后的视频保存下来即可。