接着上回说到第二个炒菜师傅，姓沈，沈师傅之前认识小老板，小老板出面请来的（大老板为人小气，格局小，小老板年轻，能说会道，性格开朗，为人处事
）沈师傅本来也是别的饭店炒菜师傅由于疫情原因，加上好行情不景气，饭店从过年开始，一直没有开张，但是允诺在前，所以沈师傅一直休息在家。不能随便答应别人，小老板出马劝说沈师傅，“要是饭店行情不景气，休息时间短也就算了，但是过年到现在都4个月了，到现在饭店也没个准信”于是沈师傅出面去饭店把工作推了，来到我们店里。沈师傅南地北都闯过，见识多，所以菜既有我们本地特色，又多口味多变性，沈师傅烧的螺丝吸一口微辣汤汁混合调料香味，但是又能吃出螺丝香味，接着汤汁后劲辣味上来了，最后回味带有微微甜味，让人欲罢不能，停不下来。蒜泥龙虾和十三香龙虾更是一绝
，沈师傅为人老实本分，其实沈师傅具体辞职原因不太清楚，但是与大老板吵过架（几个师傅都与大老板吵过），主要是大老板太嗖抠，贪图便宜省事，食材调料日常用品有时候都没有也不买等等。一系列骚操作。晚上11点-12点左右没人收摊。通常问过老板后，炒菜吃饭。小老板#烦人#不在，大老板顿顿把客人剩菜留下了当我们夜宵（我们背地里吐槽要饭胚子
），但是也不能老是吃剩菜，由于人多，师傅就炒两三个菜，沈师傅临走前，老板还在我们面前吐槽沈师傅天天晚上炒菜炒多了，炒的菜太贵了，卖的话，可以卖几十元，叭叭的。#老板##大排档##奇葩脑回路#
）沈师傅本来也是别的饭店炒菜师傅由于疫情原因，加上好行情不景气，饭店从过年开始，一直没有开张，但是允诺在前，所以沈师傅一直休息在家。不能随便答应别人，小老板出马劝说沈师傅，“要是饭店行情不景气，休息时间短也就算了，但是过年到现在都4个月了，到现在饭店也没个准信”于是沈师傅出面去饭店把工作推了，来到我们店里。沈师傅南地北都闯过，见识多，所以菜既有我们本地特色，又多口味多变性，沈师傅烧的螺丝吸一口微辣汤汁混合调料香味，但是又能吃出螺丝香味，接着汤汁后劲辣味上来了，最后回味带有微微甜味，让人欲罢不能，停不下来。蒜泥龙虾和十三香龙虾更是一绝，沈师傅为人老实本分，其实沈师傅具体辞职原因不太清楚，但是与大老板吵过架（几个师傅都与大老板吵过），主要是大老板太嗖抠，贪图便宜省事，食材调料日常用品有时候都没有也不买等等。一系列骚操作。晚上11点-12点左右没人收摊。通常问过老板后，炒菜吃饭。小老板#烦人#不在，大老板顿顿把客人剩菜留下了当我们夜宵（我们背地里吐槽要饭胚子），但是也不能老是吃剩菜，由于人多，师傅就炒两三个菜，沈师傅临走前，老板还在我们面前吐槽沈师傅天天晚上炒菜炒多了，炒的菜太贵了，卖的话，可以卖几十元，叭叭的。#老板##大排档##奇葩脑回路#
