雪饼的制作方法如下：材料：200克糯米粉50克糖100克热水适量椰丝步骤：1.将糯米粉和糖混合均匀。2.加入热水，用筷子搅拌成面团。3.将面团揉成长条状，切成小块。4.将小块面团用手掌搓成圆形，并在表面沾上少量椰丝。5.将雪饼放入蒸锅中，蒸10分钟即可。6.取出雪饼，放凉后即可食用。温馨提示：为了让雪饼更加松软，可以在蒸锅中加入一些淀粉或面粉，防止雪饼粘在锅底。